Food & Culture Academy (푸드앤컬쳐 아카데미)

Food & Culture Academy (푸드앤컬쳐 아카데미)

- Page d'accueil
koreanrecipe.co.kr
(Korean, English, Japanese, Chinese)

Food & Culture Korea propose des cours de cuisine coréenne et des programmes d’activités culturelles culinaires pour les visiteurs étrangers depuis 2002. Les cours se font en anglais et en japonais. Les participants apprennent à confectionner de nombreux plats coréens, parmi lesquels le kimchi, le bulgogi, le tteokbokki ou le bibimbap d’une manière systématique, simple et amusante.

- Adresse : 116, Pirundae-ro, Jongno-gu, Seoul (Singyo-dong)
※ Informations de présentation
- Capacité
50 personnes

- Âge expérimenté
Tout âge

- Guide d'expérience
Cours de cuisine coréenne / halal
Cours de cuisine pour enfants
Expérience de la culture culinaire coréenne

- Renseignements et guides
• Centre d'appels 1330 : +82-2-1330
(coréen, anglais, japonais, chinois)
• Pour obtenir plus d'info : +82-2-720-6704

- Date d'ouverture
Février 2002

- Parking
Disponible

- Date de repos
le dimanche



- Reservation Info. for Natives
En ligne : http://www.fnckorea.com/

Téléphone : 02-720-6704/ 02-720-3119

Email : hwlee@fnckorea.com

※ Les réservations doivent être faites un mois à l’avance


- Reservation Info. for Foreigners
En ligne : koreanrecipe.co.kr
Email: hwlee@fnckorea.com (Lee Hye-won / coréen, anglais, japonais, chinois)
Téléphone : +82-2-720-6704, +82-2-725-3229

◎ Infobox Tourisme dans les environs

⊙ Sangchonjae (상촌재)

- Page d'accueil
https://www.jfac.or.kr/site/main/content/sangchj01

Sangchonjae House, administré par la Fondation culturelle de Jongno, désigne un espace culturel hanok situé dans le village de Sejong, Ogin-dong, Jongno-gu. Le site propose différentes activités culturelles autour des traditions en Corée. 

⊙ Haeunjae [Korea Quality] / 하은재 [한국관광 품질인증/Korea Quality]

- Page d'accueil
losthouse.co.kr

Haeunjae (下隱齋), meaning “hermit’s residence,” is a hanok (traditional Korean house) residence located in Seochon Hanok Village, near Gyeongbokgung Station on Seoul Subway Line 3. It is dedicated to the ideal of “movies and rest,” and takes after the characteristic form of modern hanok with a small courtyard. The entire house is rented out at once, with a queen bedroom, kitchen, movie room, and two restrooms. Up to 4 guests can reserve the house, with each additional guest above the standard of 2 having access to additional bedding.

The movie room is furnished with a Bose sound system, beam projector, and screen, along with a mobile foot bath. The kitchen is equipped with a refrigerator, hand drip coffee maker, toaster, electric kettle, and utensils. A 10% discount is available for guests staying for more than 2 nights on weekdays, and towel replacement and cleaning services are offered for guests staying for more than 3 nights.

The residence is located close to tourist sites like Tongin Market, Gyeongbokgung and Changdeokgung Palaces, and Samcheong-dong area.

⊙ Ca'del Lupo (까델루뽀)

- Tél
+82-2-734-5233

Ca'del Lupo is an Italian restaurant, closely located to Paris Baguette in Hyoja-dong, Jongno-gu near Gyeongbokgung Palace Station. Though the restaurnat masters delicious homemade Italian cuisine on the inside, the exterior is wholly Korean. This unique combination of Hanok (traditional Korean house) style housing and Western foods is drawing a lot of people to Hyoja-dong. The great mix of both cultures can be seen in the sophisticated decorations and from the amazing food. The herbs they use are picked directly from the restaurant's personal garden. But to enjoy the atmosphere here, you will have to make a reservation far in advance.

⊙ Cheongwadae Sarangchae (청와대 사랑채)

- Page d'accueil
www.cwdsarangchae.kr

- Tél
+82-2-723-0300

Cheongwadae Sarangchae désigne un espace pour en apprendre plus sur la culture coréenne et l'Histoire des présidents en Corée. Il est possible d'en apprendre plus sur les charmes du tourisme en Corée et sur les histoires secrètes de Cheongwadae. 

⊙ Maison bleue - Cheongwadae (청와대)

- Page d'accueil
https://www.opencheongwadae.kr/

- Tél
+82-2-730-5800

La première caractéristique de la résidence présidentielle, Cheongwadae, réside dans les tuiles bleues du bâtiment principal. En effet, le toit du bâtiment principal de Cheongwadae est composé de pas moins de 150 000 tuiles bleues. Chacune de ces tuiles a été préparées séparément afin qu'elles puissent durer  plusieurs centaines d'années.  Les tuiles blues et la forme incurvée du toit rentrent en parfaite harmonie avec le mont Bugaksan en toile de fond. 

Cheongwadae est composée de différents bâtiments comme le bâtiment principal, Yeongbingwan (maison d'Etat), le hall Chunchugwan, le jardin Nokjiwon, la colline Mugunghwa, ou encore le pavillon Chilgung. Toutes ces structures disposent de leurs propres caractéristiques et de leur histoire, tous construit dans une architecture traditionnelle en Corée.

Le site propose également des expositions pour en apprendre plus sur l'Histoire de Cheongwadae. Le site est désormais ouvert aux visites.

⊙ Marché de Tongin (통인시장)

- Tél
+82-2-722-0911

Le marché de Tongin a été crée en juin 1941 sous l’occupation japonaise. Après la guerre du 25 juin, le région de Seochong a connu une hausse de la consommation causée par la soudaine croissance démographique. Des boutiques et des magasins se sont créés sous forme de marché public.
Le marché public Tongin se compose de 75 restaurants dont principalement des restaurants et des magasins de banchans (petits plats d'accompagnements) qui livrent des produits frais : poissons, fruits et légumes. D’autres commerces de vêtements, chaussures et retouches sont présents sur le marché.

⊙ Rue de Cheongwadae (청와대 앞길)

- Page d'accueil
tour.jongno.go.kr

- Tél
+82-2-120

La rue de Cheongwadae a été créée avec l’instauration du gouvernement civil, et s’étend depuis le carrefour de Hyoja à Hyoja-dong jusqu’au carrefour de Palpan à Palpan-dong. En suivant la rue Hyoja depuis la station de métro Gyeongbokgung, vous trouverez le Sarangbang de Hyoja, une fontaine, un bosquet d’hibiscus, le hall Yeonmugwan, le pavillon Daegogak et le hall Yeongbingwan.

Le Sarangbang de Hyoja est un petit bâtiment composé d’un rez-de-chaussée abritant une exposition relatant les 600 ans d’histoire de Séoul, et d’un étage où sont exposés des cadeaux d’hôtes étrangers prestigieux. Les visiteurs peuvent se reposer dans le jardin de derrière. Au Daegogak se trouve un tambour offert au président Kim Yeong-san en souvenir de l’ancien tambour Sinmungo. Le hall Yeonmugwan est l’endroit où le personnel des services de sécurité s’entraîne aux arts martiaux. On y trouve également une citadelle en pierre naturelle, ainsi qu’un espace de repos. Derrière le bosquet d’hibiscus siègent l’ambassade du Vatican et le pavillon Chilgung.

Bordée d’arbres touffus et de parterres fleuris, la rue de Cheonwadae est l’endroit rêvé pour une belle promenade. La résidence présidentelle Cheonwadae (qui signifie « Maison Bleue ») se trouve juste en face de la porte Sinmumun du côté Nord du palais Gyeongbokgung, et la rue se termine sur la porte Chunchumun, où se trouve le centre de presse de Cheonwadae. Un peu plus loin, la rue Samchongdong-gil s’étend depuis la porte Chunchumun jusqu’à la porte Geonchunmun (porte principale du palais Gyeongbokgung). De nombreuses galeries de peinture y sont installées (galerie Gukje, galerie Growrich, galerie Hyundai, etc) , ce qui en fait un lieu de prédilection pour tous les amateurs d’art.

⊙ Jihwaja (지화자)

- Page d'accueil
jihwajafood.co.kr

- Tél
+82-2-2269-5834

Operated by a “Living Treasure Of Korean Royal Cuisine” since 1991, Jihwaja is a high-class traditional Korean restaurant located in the center of downtown Seoul. It has enjoyed a high reputation as the finest restaurant that preserves “The Legitimacy of Korean Royal Cuisine,” the essence of the Korean food culture. Jihwaja resembles the sophisticated ambiance of the neighborhood that captures the beauty of the Joseon dynasty. The restaurant offers very healthy and nutritious dishes as they are prepared with only natural ingredients and royal culinary techniques, without using any MSG, artificial flavors or additives. Jihwaja offers a dining experience like no other through a meal fit for kings and queens and food storytelling.


Jihwaja is committed to promote Korea's authentic traditional food culture - Korean Royal Cuisine - across the world for generations.

⊙ OKIN PIZZA (옥인피자)

- Tél
+82-2-737-9944

This is a Western cuisine located in Jongno, Seoul. The best menu at this restaurant is pizza. You can eat delicious pizza at hanok, a Korean traditional house.



Cette œuvre a été créée par l'Office coréen du tourisme pendant 18 ans et a été ouverte en tant que premier type de Nuri public. Vous pouvez le télécharger gratuitement auprès de l'Office coréen du tourisme, https://kto.visitkorea.or.kr/eng.kto